Tarta para Blanca de limón
Pichona @kocina2021
Esta tarta se la dediqué a mi nieta Blanca cuando cumplió 6 años. Desde entonces se la he repetido unas cuantas veces.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Las hojas de gelatina se ponen en agua fría. Se calienta levemente ls nata y se deslíe en ella la gelatina, una vez se haya ablandado.
- 2
Todos los demás ingredientes, menos la mermelada, se baten juntos, se le añade la nata con la gelatina y se baten nuevamente.
- 3
Se engrasa un molde de 26 cms. y se echa en él la mezcla. Se mete a la nevera para que enfríe.
- 4
En un cazo ponemos la mermelada y la calentamos, se añade el Pedro Ximenez o similar y se deja que consuma un poco. Retiramos del fuego y añadimos dos hojas de gelatina previamente en remojo.
- 5
Esta confitura se pone por encima de la tarta y se vuelve a dejar en el frigorífico, por lo menos 2 horas más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pichona le encantará ver cómo quedó.
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