ローストチキン!ヨーグルトとタルタルがけ

にゃんとデリシャス @cook_41240419
フライパンで焼くローストチキンです。ダブルのソースがとっても美味しく楽しめます。
このレシピの生い立ち
ローストチキンはプロのレシピから学びました。ソースとよくあっていて美味しかったです。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
ローストチキン!ヨーグルトとタルタルがけ
フライパンで焼くローストチキンです。ダブルのソースがとっても美味しく楽しめます。
このレシピの生い立ち
ローストチキンはプロのレシピから学びました。ソースとよくあっていて美味しかったです。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
作り方
- 1
ID24014452ヨーグルトソースの材料と作り方はIDからご覧下さい。
- 2
ID24014741タルタルソースの材料と作り方はIDからご覧下さい。
- 3
にんにくを薄切りにし、ローズマリーの葉をみじん切りにします。
- 4
鶏もも肉に塩と砂糖をし、揉み込んでジップロック袋に入れます。
- 5
オリーブオイル、胡椒、にんにく、ローズマリーを袋に入れて一晩漬け込みます。
- 6
フライパンに袋の中身を全部出し、皮を平らにし、下にしてフライ返しで押さえ、中火弱で7分焼きます。
- 7
皮が焼けたらひっくり返し、2分焼きます。
- 8
鶏肉と野菜を盛り付けて、ソースをかけて完成です。
コツ・ポイント
皮をしっかり焼くことです。ローズマリーはみじん切りの方が香りがつきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24015509