Strudel de manzana al Estilo Queenie Goldstein de Película Animales Fantásticos y Donde Encontrarlos
Strudel de manzana al Estilo Queenie Goldstein de Película Animales Fantásticos y Donde Encontrarlos
Paso a paso
- 1
Calentar las uvas pasas con ron hasta que se evapore el alcohol y dejar las enfriar.
- 2
Con 15 g de mantequilla dorar las migas de pan rallado, hasta conseguir un tono dorado.
- 3
Pelar las manzanas y retirar los corazones. Cortar las en láminas.
- 4
Poner las manzanas troceadas en un bol y añadir el zumo de limón, canela, azúcar, pan rallado y uvas pasas. Para resaltar el sabor añadir una pizca de sal. Mezclar todo.
- 5
Poner sobre la mesa un plástico o una toalla y sobre ella las láminas de pasta filo de dos en dos y pintar las con la mantequilla derretida. Sobre ellas poner otras láminas de dos en dos y también pintar las con la mantequilla y repetir hasta terminar todas las hojas.
- 6
Poner el relleno dejando un borde de 2 cm aproximados. Con cuidado empezar a enrollar el strudel ayudando con el plástico.
- 7
Empujar un poco el relleno por los bordes.
- 8
Para la decoración del strudel preparar 3 trenzas de masa quiebrada. Cortar la masa en tiras y trenzarlas. Envolver las trenzas sobre el strudel.
- 9
Para hacer las rosas vamos a utilizar las peladuras de manzana. Enrollar la peladura sobre si, hasta conseguir un parecido con una rosa. Hacer un pequeño corte sobre la superficie de strudel y meter 3 rosas por cada lado.
- 10
Decorar alrededor del corte con una trenza y pintar el strudel con la mantequilla.
- 11
Hornear a 180ºC 30-35 minutos, calor arriba-abajo, los últimos 5 minutos subir la temperatura a 200ºC.
- 12
El strudel recién sacado del horno pintar con la mantequilla.
- 13
Cuando se enfríe espolvorear con el azúcar glasé. (Otro foto es de la película)
- 14
Cortar un trozo i a disfrutar!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Strudel de Manzana
Al ver la película de "malditos Bastardos" busque la receta por casa que me traspaso una amiga Italiana que trabajo varios años en una cocina de Bruselas.
-
-
Strudel de Manzana
Allá va, un strudel de manzana para reincorporarme a los retos del delantal global, aunque dudo que me dé tiempo a conseguirlo, se puede intentar!Salen 2 rollos largos de unas 6 raciones#DelantalGlobal2024#OktoberfestCookpad
-
-
Strudel de manzana
Como este año hay muy buena cosecha de manzanas, vamos aprovechar para seguir haciendo recetas ricas y sencillas que os van a gustar.
-
Strudel De Manzana
Esta receta de strudel de manzana ha sido una de mis tartas preferidas. Me gusta porque se puede degustar ya sea caliente o frió y me gusta porque fue una de las primeras tartas o pasteles que aprendí a preparar junto con mi pareja, a simple vista pareciera laborioso, pero en realidad se puede preparar muy rápido un strudel de manzana y sin necesidad de que seamos especialmente habilidosos en la cocina. Inclusive si no quieres hacer la masa 1000 hojas puedes utilizar las que viene ya preparada en los supermercados.. te quedara igual de deliciosa así como la realice en mi video.
-
-
-
Strudel de manzana
Un dulce rico donde los haya, combinado con especies, manzana y licor, se le añade nueces y espectacular. Originario este postre típico de Alemania y Austria. Y yo como buena nieta de Alemán, os traigo esta receta pero dándole mi toque. Venga que empezamos!!
-
-
-
-
Strudel de Manzana y nuez
Receta fácil de un famoso postre alemán, la aprendí de mi jefa de cocina en el restaurante en el cual hice las prácticas de cocina. Buenísimo!
-
-
-
-
Strudel de manzana
Es un postre muy rico y fácil de hacer. Por lo general se usa pasta filo o brick, pero yo lo hice con hojaldre.
-
Strudel de manzana
Uno de mis postres favoritos, es bastante saludable y nos ha endulzado la cuarentena ;)#weekendreto
-
Strudel de Manzana
Es un postre típico de Alemania y Austria. Esta receta es de mi madre.Vídeos: Strudel de Manzana
-
Strudel de manzana
Estaba deseando hacer esta receta. He tardado bastante porque no encontraba hojaldre sin grasa de palma, pero al final encontré una en Lidl con mantequilla.¡¡¡¡Esto está espectacular!!!! Súper recomendable.Me he basado en la receta de Bea sanjo.
-
-
-
Strudel de manzanas
Me encantan los pasteles con manzanas y en especial este con hojaldre que está muy crujente y a la vez jugoso. Para más cositas entra en mi bloghttps://cocinandosanoysaludable.blogspot.com.es/ aquí encontraras variedad de recetas, consejos de salud y dietética y nutrición.
-
Strudel de manzana con canela
Es una receta muy rápida de hacer y esta muy bueno, me la enseño una amiga que se llama Nadia.
-
Strudel de manzana y frutos secos
Lo que más le gusta en dulces es el hojaldre. Así que hoy lo hemos organizado. También hay que decir que él, el padre, no lo ha hecho, le ha ayudado su hijo, eso sí, ha fregado y yo he hecho las fotos😉 trabajo en equipo.#díadelpadre
-
Strudel de manzana (con pasta filo)
Delicioso Strudel de manzana, hoy hecho con pasta filo, que es la que tenía en la nevera....riquísimo...aunque la foto no hace honor a lo rico que está.....Delicioso para tomar templadito.
-
-
Strudel de manzana, higos y pasas
Me encanta el hojaldre y vi esta receta alemana y me convenció porque lleva mantequilla y fue pensar el hojaldre y la mantequilla y se me hizo la boca agua. Estupenda para acompañarla con una bola de helado o un poco de nata montada. #postres
-
Strudel de manzana y pasas (principiantes)
Una preparación fácil rápida y muy barata.
-
Strudel de manzana, arándanos y nueces
Este rico postre a base de manzana es uno de mis favoritos sin duda, ya que lleva mucha fruta y muy poca masa. El strudel de manzana 'Apfelstrudel' es típico de la cocina tradicional austríaca y del sur de Alemania, teniendo su origen en antiguas recetas bizantinas y turcas populares entre los más pobres. Proviene del tradicional Blaklava árabe, de cuando las tropas del Imperio otomano se dirigieron hacia Viena tras la conquista de Bizancio. Los vieneses refinaron este pastel hasta desarrollar el que hoy conocemos, muy popular en el antiguo Imperio austrohúngaro. Es importante que la masa sea lo más fina posible, por lo que puede utilizarse masa filo, pero lo ideal es emplear hojaldre. Se sirve aún caliente acompañado de crema o helado de vainilla, que contrasta a la perfección con ese toque ácido de la manzana. Simplemente espectacular.
Más recetas
Comentarios (2)