Bizcocho jugoso chocolate y calabaza

Bizcocho jugoso chocolate y calabaza
Paso a paso
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Mezclamos los huevos y el azúcar y lo batimos hasta que tengamos una masa que ha doblado su volumen y su color es blanquecino.
- 2
Añadimos el yogur y el aceite y mezclamos hasta que este homogéneo e incorporamos el puré de calabaza (es lo que hará que sea un bizcocho húmedo)
- 3
Añadimos la harina tamizada, la levadura y el cacao, con movimientos envolventes hasta que la masa sea uniforme. Por último añadimos las chips de chocolate o algún fruto seco como las nueces que quedan de maravilla.
- 4
Tendremos el horno previamente precalentado a 180°c
- 5
Pasamos la mezcla a un molde y lo metemos en el horno aproximadamente 40/45 minutos.
Truquis: yo siempre pongo un bol apto para el horno con agua caliente dentro del horno mientras se hace el bizcocho, ayuda a subir y darle esponjosidad.
Y los primeros 5 minutos lo pongo con ventilador, el resto del tiempo lo tengo calor arriba y abajo.
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