Bizcocho de calabaza y chocolate
Fini Bautista Angulo @finibautista
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=4tLvDjR86wcFd5yZ
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el chocolate en un recipiente y lo fundimos al baño maría
- 2
Rallamos la calabaza y reservamos
- 3
Ponemos en un bol los huevos y el azúcar, batimos con una varilla eléctrica hasta que dupliquen de tamaño, a la vez que vamos batiendo le vamos incorporando el aceite
- 4
Ponemos en un bol los ingredientes secos, la harina la canela y la levadura química, tamizamos y la vamos añadiendo a la mezcla anterior con movimientos envolventes de poco a poco
- 5
Incorporamos la calabaza rallada y la integran con movimientos envolventes, ponemos en un bol la mitad de la mezcla reservamos
- 6
A la otra mitad le integramos con movimientos envolventes el chocolate fundido, forramos un molde con papel de hornear de 22 cm, ponemos la mezcla de chocolate, y encima la otra parte de la mezcla, mezclamos un poco con la ayuda de una cuchara,
- 7
Horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo horneamos por 35 minutos, dejamos enfriar y decoramos con azúcar glass
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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