Como en casa tenemos un pequeño mandarino que produce muchas mandarinas amargas, hacía semanas que tenía ganas de hacer esta rica mermelada, con ese gusto especial que produce la combinación de lo dulce combinado con un toke amargo.

Como en casa tenemos un pequeño mandarino que produce muchas mandarinas amargas, hacía semanas que tenía ganas de hacer esta rica mermelada, con ese gusto especial que produce la combinación de lo dulce combinado con un toke amargo.#menúsemanal

Dulce, ácida y algo amarga, una mermelada barata y fácil de hacer, con queso fresco o con aceite de oliva, hacen una combinación perfecta.

Amparo ha cogido las naranjas amargas o naranjas borde en la Av. de los Naranjos de Valencia, con lo que la materia prima es de primera calidad teniendo en cuenta que estamos a finales de Diciembre. Me las ha traído hasta Asturias donde me dispongo a hacer esta mermelada... Gracias. He seguido un poco la receta de Chereznia pero corregida, sobretodo las cantidades.

Como en casa tenemos un pequeño naranjo que produce muchas naranjas amargas, en esta ocasión he querido unirlas a unas manzanas, también criadas en casita y sustituyendo el azúcar por miel, el resultado, delicioso.

A mi me gusta blanda y no muy dulce.prefiero ese amargor de la cáscara de los cítricos. Si te gusta más dulce y/o firme, debes agregarle el doble de azúcar #mirecetario #delantaldorado #conamigoslavidaesmejor #argentinasaldente #coronavirusnotetenemosmiedo #quedateencasa

Es una mermelada que a mi madre le gustaba muchísimo y la hacia casera porque en las tiendas no las encontraba de su gusto. Yo la he hecho con la Thermomix

#cocinaconlospeques #yococinoencasaDe vez en cuando da gusto darse un capricho y desayunar tostadas con mermelada. Una de las mermeladas más buenas que he probado.

Rica mermelada para acompañar con yogures o con lo que desees

Creo que es de las pocas mermeladas que me falta probar. Además, la mermelada de naranjas amargas, está muy buena, pero tiene un proceso tan largo, que hay que tener interés en ponerse a hacerla..!!! Así que éste es un experimento para conseguir una mermelada cítrica pero reduciendo al mínimo el tiempo de preparación.Os cuento..

Estamos en el momento óptimo, más dulce y maduro de la mandarina así que aprovechad y tendréis tostadas para el desayuno 👌🍊P. D: no hace falta que os diga que las mejores son las de Castellón

Llegamos al final de la temporada de la mandarina y están muy dulces. Así evitaremos añadir demasiado azúcar. Para darle una textura más consistente le he añadido agar agar

Como aún me queda mermelada casera de mandarinas amargas, he optado por combinarla con unas frambuesas y los primeros higos de la temporada.Receta de mermelada de mandarinas amargas:https://Cookpad.com/es/recetas/15013497-mermelada-de-mandarinas-amargas-2

Se hace con "naranjas de Sevilla", ( amargas) porque de allí proceden las naranjas con las que se hizo la primera mermelada en Escocia. . Estamos en 1790 ; un marinero escocés destinado en Sevilla , las lleva su tierra; pero, al llegar, descubre que son incomestibles!! Había que tirar el cargamento..!! Por suerte,su esposa, Janet Keiler , tuvo la brillante idea de hacer una mermelada... que con el tiempo se ha convertido en la más popular de toda Gran Bretaña.Esta mermelada ácida y fuerte o enamora o produce rechazo, no hay término medio!! El proceso es lento, porque requiere tres días para seguir los tiempos de cada paso, pero el resultado es espectacular.#mirecetario

En esta ocasión, para aprovechar una manzana que tenía dando vueltas por el frigorífico, aproveche para consumir restos de una mermelada casera de mandarinas amargas.La preparación de esta tarta es bien simple y admite cualquier combinación de frutas y mermeladas, aunque con lo fácil que es su realización, me pase un poco con el horneado…Receta de mermelada de mandarinas amargas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15013497-mermelada-de-mandarinas-amargas-2

En esta ocasión he partido únicamente del zumo, sin pulpa.Ahora es el momento porque están en el equilibrio perfecto de dulzura y acidez.

Aprovecho que tenemos unos días más frescos y nublados para elaborar algunas conservas. Como aún se encuentran algunas mandarinas en el mercado y peras de muy buena calidad, jugosas y bien maduras, me puse “manos a la obra” y preparé esta mermelada para tener durante el otoño y el invierno.

En casa nos encanta🤤❤️

Estoy encantada con mi arbolito de calamondín, hace unas semanas me compré uno, nada barato, por cierto, que venía lleno de frutos.El calamondín es una especie de mandarina pequeñita con semillas muy grandes que no me gusta para comer cruda. Así que me puse manos a la obra y elaboré esta deliciosa mermelada a la que agregué unas mandarinas.La verdad es que me recuerda un poco a la mermelada de naranja amarga que me encanta, pero ésta fue preparada con toda la fruta, incluidas las semillas y la cáscara.

Ante la epidemia del alto consumo de alimentos envasados, no siempre son bien reconocidos para nuestra salud. Además ver los altos precios de los frascos de mermelada y destacar lo mal que afectan a nuestro organismo los conservantes de todo producto envasado. Aprovechemos las naranjas de las plantas que abundan en las aceras y decoran nuestro ambiente. Receta muy económica.

Ya que estamos en tiempo de moras vamos a aprovechar para hacernos una rica mermelada........ummmm que rica.

Riquísima, ésta mermelada de naranja, tiene un sabor delicioso, además está realizadas con naranjas foios.

Esta mermelada es fácil muy fácil, se puede cambiar el azúcar por eritritol. Es un edulcorante bio-orgánico. No sube tanto el índice de azúcar en sangre, contiene 0% de azúcar y calorías. Ideal para hacer dieta, sin prescindir del dulce. Yo lo compro en Amazon. Mirar bien las medidas para cambiarlo por azúcar.#dominó

Otra de las chuladas de la TM6, mermelada en un abrir y cerrar de ojos y con cuatro ingredientes. Me he olvidado de hacer fotos al proceso porque es todo taaaan rápido que cuando me quise dar cuenta había terminado 🤦🏼‍♀️

#delanaldorado

Esta receta la vi en Pinterest. Salió más o menos rica, con algo del sabor amarguito de la cáscara.