Lentejas con verduras

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba

Receta muy rica para calentarse en invierno

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Ingredientes

8 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Primero preparamos todos los ingredientes que vamos a necesitar para preparar las lentejas.

  2. 2

    Lavaremos y pelaremos la cebolla, el pimiento, el tomate, el ajo. Lo trituramos todo.

  3. 3

    Ahora sazonaremos al gusto y dejamos hervir durante 40 minutos hasta que reduzca un poco.

  4. 4

    Cuando la tengamos al gusto de espesor solo queda emplatar y disfrutar.

  5. 5

    Ahora vamos a llenar la olla de agua, la pondremos al fuego y le añadiremos las lentejas, la berenjena, zanahorias, el laurel y el azafrán, seguidamente le añadiremos también la mezcla que habíamos triturado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Hola María, esta receta no lleva nada de grasa ni aceite, hago otra receta de lentejas q lleva el aceite, el chorizo y morcilla, pero aún no la he publicado.
Pero q si ha esta receta se le añadiera como tú dices el aceite, Le daría un buen toque también. Gracias

Escrita por

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba
Me considero autodidacta y me encanta la cocina, además de compartir todo lo que sé con todos ustedes.
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