Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las lentejas en remojo con abundante agua la noche anterior
- 2
Trocear y sofreír primero la cebolla y luego el ajo a fuego medio en una olla amplia
- 3
Pelar, lavar y trocear las zanahorias y volcarlas en la olla
- 4
Lavar y trocear el pimiento y volcarlo en la olla
- 5
Lavar y quitar la piel del tomate y luego trocearlo y echarlo en la olla
- 6
Escurrir y enjuagar las lentejas en el escurridor
- 7
Echar una cucharadita de pimentón dulce en la olla y remover
- 8
Echar las lentejas en la olla y cubrirlas con agua hasta dejar 1 dedo por encima
- 9
Echar 6 pizcas de sal y las hojas de laurel
- 10
Poner a fuego fuerte y una vez rompa a hervir bajar a fuego medio y calentar durante 40 minutos con la tapa de la olla a medio colocar
- 11
Probar que las lentejas estén tiernas (si no es así calentar unos minutos más), ver si están excesivamente espesas o con demasiada agua (añadir o quitar agua) y si hace falta añadir más sal
- 12
Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AENA le encantará ver cómo quedó.
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https://pekandoconeva13.com/2020/06/04/lentejas-con-verduras/FussionCook FC7SMARTEn mi casa es la primera vez que las hago solo de verduras normalmente las hago con su chorizo, tocino, costillas ……… pero mi hijo se quiere cuidar un poco y evitar grasas así que me pidió que si se las podía hacer solo de verduras.Pues la mamá le ha hecho las lentejas solo de verduras, hombre no es lo mismo que cuando llevan toda su consistencia, pero le han gustado. Mi marido no paraba de repetir y la carne donde la llevan jajajajaja que nooooooo que estas solo son de verduras, jajajajajaj lo difícil que es querer guardar la línea.Aquí os dejo las que sí tienen todo lo que engorda 🙂#legumbres #lentejas #verduras #guisos #FussionCookhttps://pekandoconeva13.com/2015/03/12/lentejas-con-costillas/
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