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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 100 gravena
  2. 1huevo
  3. Stevia
  4. 1 cucharadacacao puro
  5. 300 grqueso batido
  6. 100 grfresas congeladas
  7. Fresas frescas para decorar
  8. 6 hojasgelatina

Paso a paso

1h
  1. 1

    Para la base de galletas poner la avena, mantequilla, el huevo, el cacao y la stevia al gusto. Poner la masa durante 30 min al horno a 180

  2. 2

    Para el mousse batir el queso con las fresas. Hidratar la gelatina con agua y luego calentar un poco de queso con la hojas de gelatina. Integrar poco a poco y añadir la stevia.

  3. 3

    Poner el mousse sobre la base de galletas y dejar enfriar durante 4h.

  4. 4

    Decorar con fresas frescas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Patricia
Patricia @Patri_chef

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