Crema thai de boniato y zanahoria

Jose
Jose @cook_1109445
España

Llega el otoño, se nota cada vez apetecen más platos de cucaracha
#revistacookpad
Receta hecha con robot Mambo cecotec

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 500 grzanahorias
  2. 500 grboniatos
  3. 1cebolla
  4. 2ajos
  5. 1 cucharaditajengibre
  6. 1 cucharadacurry
  7. 1cayena
  8. 1 pastillacaldo de verduras
  9. 800 gragua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ponemos la cebolla y lod ajos, en la jarra con las cuchillas. Programamos 6 segundos a velocidad 6

  2. 2

    Vertemos el aceite, programamos 5 minutos, 120°,velocidad 2, potencia 6.

  3. 3

    Añadimos el boniato pelado y cortado, la zanahoria, el agua, la pastilla de caldo, el curry, jengibre, sal y la cayena. Programamos 20 minutos, 120°,potencia 7, velocidad 2.

  4. 4

    Programamos 5 minutos a velocidad 10, si quieres más clara añade un poco más de agua

  5. 5

    Servimos, por encima unas pocas de calabaza

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jose
Jose @cook_1109445
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Fotografo aficionado en mi tiempo libre @loco372, cocinillas de mi casa, en Instagram @cocin_ajoseel prat de llobregat,barcelona
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