Lentejas rojas con chorizo de pavo

Rosa María Espigares Núñez
Rosa María Espigares Núñez @cook_39335753

#DelantalGlobal2024 + #DeLaAbuela.
Deliosas lentejas que me encanta elaborar tiene mucho sabor, son blanditas y con mucho aroma.

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Ingredientes

45 min.
4 raciones
  1. 150 grlentejas rojas
  2. 16 rodajaschorizo de pavo (chorizo tipo bocatas)
  3. 1 papa grande
  4. 1cebolla
  5. 1/2 pimiento verde, rojo y amarillo
  6. 2 dientesajo
  7. 1 hojalaurel
  8. 1 cdtapimentón dulce, cebolla, ajo y perejil en polvo, sal, cominos, una pizca de pimentón picante, aceite de oliva virgen extra o girasol

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Lavar las lentejas echar las en una cazuela con agua, las verduras, lavadas, pelar, des semilladas, y troceadas añadir el laurel, los condimentos el aceite, tomate frito (a gusto),despumar sí es necesario.

  2. 2

    Los condimentos el aceite la mitad de chorizo troceado la otra mitad entero para presentar, cuando estén listas apartar reposar 10-15 minutosservir y disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Rosa María Espigares Núñez
Me gusta cocinar desde que era niña,me apasionaba y me apasiona disfruto compartiendo mis recetas que son una auténtica delicia.
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