Paso a paso
- 1
Hervir las berenjenas sobre 2 minutos y las enfriamos secar y reservar
- 2
Trocear los ingredientes y ponerlos en un bol
- 3
Añadir la miel y la mostaza, el vinagre de manzana (yo he puesto el equivalente a 1, 5 c/p) rectificación de sal y a
- 4
Abrir la berenjena por la mitad y rellenar con la vinagreta
- 5
Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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