作り方
- 1
豚肉を１センチの幅に切る
長ネギはみじん切りにする - 2
フライパンに✩印のおろしニンニクとサラダ油を入れてから火を付けて色が変わるまで炒める。✩印の塩・コショウで味を整える
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- 3
ほうれん草は鍋にお湯を沸かして◯印の塩を入れ１〜２分位茹でて粗熱が取れたら水を絞って食べやすい大きさに切っておく
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- 4
もやしを洗い、水を軽く切り耐熱容器に入れラップをふんわりかけ６００Wで５分レンチンして水気を切っておく
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- 5
鍋にお湯を沸かし沸騰したら火を止め卵を入れ１時間放置し温泉卵を作る
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- 6
別鍋にお湯沸かし中華麺を袋の表記通りに茹でる
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- 7
麺を茹でてる間に、ラーメン丼ぶりに１人分づつ◎印を入れておく
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- 8
麺が茹で上がったらお湯を切りラーメン丼ぶりに入れ軽く混ぜ合わせる
- 9
⑧に②と③と④を上に乗せ長ネギを真ん中に盛りその中央に⑤を割り入れ完成
お好みでラー油をかけて召し上がれ -
コツ・ポイント
麺を入れたら早目にトッピングをして素早く混ぜて食べることです（笑）
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