"Lasaña" de berenjena, mozzarella y jamón cocido
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Cortamos la berenjena en láminas, extendemos en una bandeja para horno sobre papel de horno y espolvoreamos un poco de sal para quitarle el amargor; dejamos reposar unos 10 min y secamos con papel de cocina
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Horneamos unos 10-15 min a 180ºC hasta que ablanden las rodajas de berenjena y en un recipiente para horno alternamos capas de berenjena-tomate-jamón-mozzarella fresca terminando con la mozzarella rallada
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Horneamos de nuevo unos 10 min para que gratine el queso y ¡a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuritmica.fit le encantará ver cómo quedó.
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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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