作り方
- 1
干し椎茸は水(材料内)で戻しておき､それぞれの野菜を切る
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- 2
フライパンで玉ねぎを炒め､色が変わってきたら､他の材料も全て入れて炒める
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- 3
炒めている間に､干し椎茸の戻し汁に全ての調味料を入れ､よく混ぜておき､ある程度野菜に火が通ったらおからを加える
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- 4
野菜とおからが混ざったら､混ぜておいた調味料を少しづつ入れ､お好みの味､お好みの水分量になったら完成
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コツ・ポイント
わが家は､口の中の水分を奪われるくらいパサパサになるまで炒めます👨🏻🍳💭笑
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