Arroz burgués con pollo

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Ahora con la llegada del frío y las lluvias apetecen cosas calentitas con caldito. Este arroz cumple todos los requisitos.
#RevistaCookpad #calendario2025

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 250 grarroz largo
  2. 1pimiento rojo
  3. 1pimiento amarillo o verde
  4. 1cebolla
  5. 4 dientesajo
  6. 1pechuga de pollo entera en cubitos
  7. 1 pastillacaldo de pollo
  8. 1 vasovino blanco
  9. al gustoSal y pimienta
  10. 1 cdtapimentón
  11. 1 cdtacúrcuma
  12. 1 cdtaorégano
  13. 1 cdtatomillo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pica la cebolla, el ajo y el pimiento en cubitos pequeños y sofríe todo junto con una pizca de sal. Añade la carne cortada en cubitos y remueve hasta que cambie de color. Añade las especias e integra, luego agrega el arroz y el vino. Deja que se evapore el alcohol y agrega unos 600 ml agua y la pastilla de caldo.

  2. 2

    Cocina durante 17 minutos y después deja tapado unos 10 minutos más antes de servir.
    ¡Buen provecho! 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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