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Ingredientes

30 min
12 raciones
  1. 60 mlAOVE/ aceite de coco/ ghee
  2. 2huevos L
  3. 1yogur (mejor griego)
  4. 75 grpasta de dátil
  5. 140 grharina de avena
  6. 100 grzanahoria rallada
  7. Pizcaespecias al gusto (canela, jengibre, cardamomo...)
  8. 8 grlevadura
  9. Pizcasal
  10. Puñadopasas / futos secos (opcional)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un bowl mezcla el aceite con la pasta de dátil. Bate bien los huevos con la mezcla, añádelos uno a uno.
    Añade el yogur griego y la zanahoria rallada y mezclalo bien.

  2. 2

    Poco a poco incorpora los ingredientes secos a la mezcla. Tamizando la harina, la levadura, las especias y la sal.
    Opcional nueces o pasa.

  3. 3

    Vierte la mezcla en los moldes y hornea en horno precalentado 15 minutos a 180 °.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miren
Miren @miren

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