Osobuco con espárragos

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión nos hemos pegado el lujazo de zamparnos unos ricos osobucos acompañados de unos espárragos para comer el día de hoy.

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Nada más simple y rico que la preparación de esta receta.

  2. 2

    Comenzamos cortando la parte dura de los espárragos.

  3. 3

    Los colocamos en el grill doble, los aderezamos con sal y un poco de aceite.

  4. 4

    Dejamos cocinar unos cinco minutos, a partir del grill frío.

  5. 5

    Pasados los cinco minutos, le damos la vuelta y dejamos cinco minutos más.

  6. 6

    Añadimos los osobucos, los sazonamos y rociamso con aceite, dejamos cocinarse unos 7 minutos.

  7. 7

    Pasados los siete minutos, damos la vuelta a los osobucos y los espárragos, apagamos el grill y dejamos cocinarse otros 7 minutos más.

  8. 8

    Repartir entre dos bandejas y consumir caliente.

  9. 9

    En nuestro caso, los acompañamos de mayonesa de bote.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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