Presa con espárragos

Soy Ina
Soy Ina @cook_4731295

Presa es un tipo de carne de cerdo muy bueno, yo recomiendo coger presa o secreto de cerdo son dos carnes excelentes de este animal.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 10 unidadesespárragos verdes
  2. Unos 300 - 400 gramoscarne
  3. 75 mlleche
  4. 60 mlaceite de oliva virgen extra
  5. 60 mlaceite de girasol
  6. sal
  7. pimienta
  8. oregano

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Para hacer la mayonesa: Pones la leche en un baso alto de plástico de turmix, añadiros la sal pimienta (recién molida) y un toque de orégano, todo es al gusto de cada persona. Los dos aceites los medimos juntos y con el turmix vamos batiendo la leche agregando el aceite hasta echar todo el aceite. El turmix se deja quieto batiendo hasta que veamos que coge un poco de consistencia y vamos haciendo un ligero movimiento de arriba a bajo.

  2. 2

    Los espárragos limpiarlos y hacer a la plancha igual que la carne. Una vez puesto en el plato con sal de pirámide poner por encima de la carne y un chorito de aceite virgen extra.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Soy Ina
Soy Ina @cook_4731295
pastelera y creaciones únicas en manualidades y amante de los animales.
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