Crema casera de patatas, champiñones y zanahoria con semillas de lino dorado

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Crema con champiñones, patatas y zanahoria. Contiene queso crema light, ajo, aove, especias, vino blanco y mi toque personsl

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Ingredientes

30 minutos
dos
  1. 5-6champiñones según tamaño
  2. 1zanahoria
  3. 2patatas medianas
  4. 2 dientesajo
  5. 50 mlvino blanco
  6. Al gustosal y pimienta
  7. 1/2 cdtalaurel molido
  8. 1/2 cdtatomillo seco
  9. 2 cdasgrandes queso crena light
  10. 1 pocosemillas de lino dorado
  11. 2 cdasaove

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiar los champiñones, trocear y saltear con los ajos pelados y dos cucharadas de aove, verter el vino. Incorporar las patatas cortadas estilo panadera y la zanahoria, cortada en rodajas. Salpimentar, espolvorear el laurel y el tomillo. Cubrir con agua y cocer a fuego medio hasta que los ingredientes estén cocidos

  2. 2

    Añadir el queso crema y triturar hasta que quede una crema fina. Servir en bowl o plato. Opcionalmente decorar con semillas de lino dorado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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