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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 200 gpuerro o cebolla
  2. 400 gzanahoria
  3. 400 ggarbanzos cocidos
  4. 1 dienteajo
  5. 60 mlAOVE
  6. 250-500 mlcaldo de verduras

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Partimos el puerro/ cebolla y lo ponemos en el vaso con 60 g de aceite y el ajo. Trituramos 4 sg a velocidad 4

  2. 2

    Pelamos las zanahorias y las echamos en el vaso en grandes trozos. Sofreímos 5 min a temperatura varoma a velocidad 2

  3. 3

    Añadimos el caldo de verduras y cocemos durante 20 min a 100° a velocidad 2

  4. 4

    Añadimos los garbanzos y trituramos durante 1 min a velocidad progresiva 5/10

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

San RxAli
San RxAli @SanRxali

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