Bizcocho de manzanas invisibles 🍎

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

#calendario2026
Este bizcocho lleva por dentro unas delicadas manzanas Fuji y su textura se aprecia sutilmente, ya que están fileteadas. Luego aparte le he añadido canela para aromatizarlo, lo cual le da cierta relevancia. Lleva poco azúcar y la verdad es que no necesita más. Está jugoso y no puedes parar de comértelo.Probad vosotros mismos a ver qué os parece.

Bizcocho de manzanas invisibles 🍎

#calendario2026
Este bizcocho lleva por dentro unas delicadas manzanas Fuji y su textura se aprecia sutilmente, ya que están fileteadas. Luego aparte le he añadido canela para aromatizarlo, lo cual le da cierta relevancia. Lleva poco azúcar y la verdad es que no necesita más. Está jugoso y no puedes parar de comértelo.Probad vosotros mismos a ver qué os parece.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 3manzanas Fuji (u otras)
  2. 2huevos
  3. 40 grazúcar
  4. 15 mlaceite de oliva
  5. 60 mlleche
  6. 80 grharina
  7. 1/2 sobrelevadura química
  8. Canela en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar, el aceite y la leche. Añadir la harina y la levadura. Y la canela.

  2. 2

    Pelar las manzanas y filetearlas o bien con un cuchillo o bien con la ayuda de una mandolina o rebanador de verduras.

  3. 3

    Incorporar las manzanas fileteadas a la masa. Rellenar el molde.

  4. 4

    En mi caso lo he metido en el Airfryer a 165°C durante 30 minutos. Pero puedes usar el horno y ponerlo entre 175-180°C unos 30 minutos. Pincha el bizcocho con la punta de un cuchillo o una varilla y comprueba de que salga seco.

  5. 5

    Bon appétit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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