Milhojas ChocoTurrón con Mango y Maracuyá EP. 46

chiacchioalfredo
chiacchioalfredo @cook_1992136
España

Un postre simplemente Maravilloso!!!
Video Receta: https://goo.gl/SbVNcS

Milhojas ChocoTurrón con Mango y Maracuyá EP. 46

Un postre simplemente Maravilloso!!!
Video Receta: https://goo.gl/SbVNcS

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pon la nada a cocer en una cazuela, cuando empiece a hervir retírala del fuego e incorpora el turrón que previamente has cortado en trozos pequeños, mueve hasta que el turrón se haya fundido y deja enfriar, una vez que haya enfriado, mételo a la nevera por espacio de 30 min. o hasta que esté bien frío.

  2. 2

    Funde las 3/4 partes del chocolate en el microondas o a baño de María, retira del fuego y junta con el resto de chocolate (se fundirá con el calor residual.

  3. 3

    Vierte el chocolate sobre una lámina de film de cocina y cúbrelo con otra, con la ayuda de un rodillo extiéndelo bien hasta dejar una capa muy fina y déjalo enfriar para que endurezca.

  4. 4

    Una vez frío marca unos cuadrados con la ayuda de una regla o un molde de emplatado, corta con cuidado con un cuchillo con mucho filo y reserva las partes cortadas.

  5. 5

    Saca de la nevera el turrón con la nata y móntalo con unas barillas eléctricas.

  6. 6

    Monta el postre alternando entre una capa de chocolate y una de turrón, termina con unas frambuesas y hojas de menta, por último añade un toque de caramelo de mango y fruta de la pasión, y sirope de fresas.

  7. 7

    NO TE PIERDAS EL VIDEO, DONDE LO EXPLICO TODO PASO A PASO. que te aproveche!!! :-)

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