砂糖不使用！甘酒とチョコの米粉蒸しパン
○生地は卵砂糖乳製品不使用
○オーブン不使用
○甘酒の甘味と板チョコの甘味のみ
○準備は5分
○20分以内でできあがる
作り方
- 1
蒸し器やお鍋にお湯を沸かして、すぐ蒸せるように、スタンパイ！
- 2
計りの上にボールをのせ、ボールに、米粉、ベーキングパウダー、油、甘酒の量を計る
- 3
②を泡立て機で混ぜる
- 4
ココットやプリン型などに、紙カップを引き(シリコン型などでも可)、➂の生地を5等分（4等分でもいい）に分け入れる
- 5
板チョコ1枚の半量を、適当な大きさに割り、④の真ん中に適当にのせる
- 6
湯気の立った蒸し器に、⑤を入れ、12分蒸す
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- 7
12分経って、爪楊枝を指し、生地がついてこなければ、鍋からだし、型を外して、冷ましておく
-
- 8
＊米粉の為1日経ってしまうと少しパサついてしまうので、ラップにくるんで、レンジで500W20秒ほど温めるとふっくらします
コツ・ポイント
得にコツはなく、ボールにチョコ以外の材料を全部入れ混ぜるだけ！簡単すぐ出来上がる！もともと我が家ではあんこを入れて作っていましたが、バレンタイン間近だったのでチョコを乗せてみました。
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