Una foto de Guiso de guisantes con bacon y huevos escalfados

Guiso de guisantes con bacon y huevos escalfados

alba vidal cousillas
alba vidal cousillas @cook_112045152

Guiso de guisantes con bacon y huevos escalfados

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Ingredientes

1h
4 persomas
  1. 1/2 kiloguisantes congelados
  2. 2tarrinas de bacon ahumado en tiras
  3. 1cebolla picada muy pequeña
  4. 3 dientesajo muy picados
  5. 25 mlaceite
  6. 2 pastillasavecrem
  7. 500 mlagua
  8. 1 cucharadaharina blanca
  9. 100 mlvino blanco
  10. al gustoSal

Paso a paso

1h
  1. 1

    Doramos las cebollas y añadimos el bacon freímos hasta que se vea un poco crujiente

  2. 2

    Añadimos la harina y removemos hasta chupar todo el líquido y que quede una masa sin permitir que se pegue

  3. 3

    Añadimos el vino blanco y removemostiene que volver a quedar una pasta

  4. 4

    Añadimos el agua poco a poco

  5. 5

    Cuando rompa a hervir echamos los guisantes y el avecrem

  6. 6

    Tras 30 min o 40 según los guisantes, tienen que quedar muy blanditos, escalfamos los huevos no más de 6 minutos antes de servir, para que no se cuezan las yemas

  7. 7

    Podemos acompañarlo con pan tostado y están muy ricos, provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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