Guiso de guisantes congelados con salchichas
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Siempre cocino con mucho cariño todo que veo por el mercado o en la carnicería, es un modo de inspiración de los platos míos. También algunas veces hablando con la gente que te cuenta sus recetas aún que después de llegar en la casa lo preparas a tu manera. Es muy bonito el mundo de la cocina, me encanta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pone los guisantes a cocer en agua hirviendo. Cuando está cocida, pone los guisantes en un colador y aclara con agua fría.
- 2
Marca las salchichas en el aceite caliente. Resérvalas en un plato. En el mismo aceite de oliva virgen extra añade la cebolla cortada en juliana y espolvorea una pizca de sal. Mezcla de vez en cuando unos 10 minutos. Añade el pimiento fin cortado y deja pochar 5 minutos más.
- 3
Añade los guisantes, las salchichas, el queso en porciones y el consomé de carne. Mezcla hasta que el queso se ha derretido. Rectifique de sal y condimenta con pimienta negra. Deja hervir hasta que el caldo se reduce a la mitad.
- 4
Aparta la cazuela del fuego y sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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