フライパンで焼く☆コロコロ大学芋
さつまいもが1本残っていたのでオヤツに作ってみました☆
お弁当のおかずにも使えそうです(*^^*)
作り方
- 1
さつまいもをサイコロ切りして水に浸けてあく抜きをする
- 2
水切りしてキッチンペーパーで水分をとる
- 3
フライパンでサラダ油+バターを中火で熱し さつまいもをこんがり焼く
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- 4
砂糖+しょうゆを混ぜておく
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- 5
フライパンの真ん中をあけて 調味料を入れてすぐに混ぜ合わせる
- 6
火を止め 黒ごまをふりかけて完成です
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コツ・ポイント
火力は弱火よりの中火でじっくり焼くと良さそうです☆
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その他のレシピ
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