Potaje de garbanzos con sepia y langostinos al ajillo

A pesar del calor que tenemos, hoy he preparado un plato calentito para recuperarme de estos constipados que estamos sufriendo a causa de los cambios de temperatura.Un plato sencillo, que ha quedado muy sabroso.

Han llegado los días tristes debido a las lluvias y a la bajada de temperaturas, así que toca calentarnos con platos calentitos de cuchareo, no os parece?

🦐🦐🧅🧄 A este plato lo define una sola palabra, ricooooooooo.

A pesar de las nuevas recetas de fusión que podemos probar en estos tiempos, me siguen gustando las tradicionales. Mi mujer, que tiene el don de sacar los ingredientes cuando prueba una receta, probó este plato de garbanzos con langostino en un restaurante de Cádiz y, lo dicho, clavó la receta. Muy buena. Aunque es un poco entretenida, conviene probarla.

Un plato consistente perfecto como plato único, con un toque distinto a lo que acostumbramos para unos garbanzos y, sobre todo perfecto para días fríos y lluviosos.

Las legumbres combinan muy bien con pescados y mariscos y estos garbanzos estaban buenísimos.#RevistaCookpad

Con la versatilidad que tienen las legumbres, se pueden preparar platos tan ricos como este potaje.Al ponerle productos con tanto sabor como el bacalao, ha quedado muy sabroso, y bien calentito es muy reconfortante y a mí seguro que me ayuda a curar la gripe que me acompaña desde que empezamos el año y que tanto me está costando recuperarme.#RevistaCookpad

@riberillacocinilla#riberillacocinilla

Vi en un bar de mercado los garbanzos con gambas y jamón y de ahí saque la idea de hacer este potaje, que me sorprendió muy gratamente, está buenísimo !!!

#weekendtour este potaje es el típico de esta familia. No sé si en Málaga alguien lo hará parecido. Desde luego así está buenísimo, como seguramente esté el malagueño.

¿Quién dice que con poco tiempo no se puede cocinar un buen plato calentito?Hoy tenía el tiempo justo en la cocina, y he preparado este potaje en muy poco tiempo, con productos congelados y garbanzos cocidos, que ya los he dejado en mi lista de ingredientes habituales.El resultado es magnífico. Sólo hace falta buena materia prima, y mucho cariño.Espero que os gusten.#menúsemanal

Con dos productos tan otoñales como son las setas y la calabaza, cualquier receta es un acierto. Casan a la perfección, y este potaje ha quedado con un sabor espectacular.

Con estos cambios meteorológicos, ya no me atrevo a planificar con antelación las comidas.Hace un par de semanas, días lloviendo sin parar y con frío polar; la semana pasada el frío normal de Enero; ayer a 25° y mucho viento, y hoy seguimos con el viento pero 10° menos... una locura.Así que para entrar en calor, lo mejor es un buen potaje, y para no salir a comprar lo he preparado con lo que tenía en el congelador.Ha quedado rico, rico, rico...

Se acerca la Semana Santa y os propongo una versión diferente de potaje de Cuaresma con pulpo 🐙 y langostinos 🦐. Está buenísimo 💖😍😍💖Si lo preparáis ya me contaréis!Feliz jueves 😘😘#legumbres #pulpo #potaje #garbanzos #semanasanta

Si por algo me gusta el invierno, es porque me encantan estos platos con caldo bien calentitos.

Un plato de legumbres súper sabroso, preparado con lo primero que he cogido de la nevera y despensa.

Esta receta me encanta porque me fascinan los potajes y sopas, y este potaje es muy fácil y cómodo de elaborar, ya lo he comentado en Instagram y es que en Venezuela siempre hemos cocinado las legumbres con carnes de cerdo, chorizos, ahumados, etc. pero he elaborado primero las alubias blancas con almejas y quedó estupenda y ahora este potaje con mejillones y es que también merece la pena, por lo sano y divino que está. Se los recomiendo a ojos cerrados. Buen provecho!.

Si por algo me gusta el invierno, es porque apetece comer "platos de caliente" como dice mi madre.Y aunque no ha llegado el frío aún, ya han bajado algo las temperaturas, y toca cocinar de cuchareo.#cocinadeotoño#guisoscalentitos#platosdecuchara

En nuestra familia nos gusta mucho las legumbres , platos de cuchara calentitos que confortan el cuerpo y deleitan al paladar .Hoy lo hemos cocinado con una versión marinera con un buen fumet de marisco y sin necesidad de muchos más ingredientes.Simplemente unos gambones y aros de calamar que aportan ese sabor a mar que afortunadamente disfrutamos aquí en nuestra Comunidad Valenciana.Es una versión totalmente de casa, pero os puedo confirmar que el resultado es espectacular.Yo tengo algunos truquitos que suelo usar con las legumbres . Me gustan que sean naturales ( o sea secas , ponerlas en remojo y luego hervir durante esas dos horas que normalmente necesitan) pero siempre suelo hacer más cantidad para dos veces, luego la mitad la dejo congelada con un poquito del agua de cocer . Y tengo para la siguiente receta sin tener que pasar por el proceso anterior. El resultado es increíble en cuanto a textura y sabor pero se puede acelerar el procedimiento con unos buenos garbanzos de bote .

#LasRecetasdeCookpad. Voy a seguir participando en este reto con esta súper receta de potaje. Un plato muy completo ya que lleva verduras, legumbres, pescado y huevo. Es el potaje más fácil y rico del mundo!! La única pega es que después hay que echarse una siesta que aún sabe mejor que el potaje!! Espero que os guste!!

En casa, el cocido les hace poca gracia pero los garbanzos son un alimento muy interesante, como diría Karlos Arguiñano, así es que los he preparado con verdura, mejillones y gambas y la verdad es que ha sido un éxito rotundo. El caldito estaba muy rico y a todos nos han gustado estos garbanzos. Volveré a repetirlos, eso seguro.

Potaje de garbanzos con acelgas tiernas en crema de verduras con doble de sofrito.

Qué ganas tenía de que llegara el fresco, para preparar este tipo de plato caliente de cuchara.#legumbres#cuchareo

Es una receta perfecta para los días frescos, éste potaje es sencillo y está delicioso.

Es un potaje buenísimo y muy saludable que les vendrá bien hasta a los vegetarianos, se puede servir como primer plato o plato principal ya que alimenta muy bien , es bueno fácil y muy barato

Es temporada de acelgas y hay que aprovechar y con este tiempo tan invernal un potaje es de lo mejor para entrar en calor …Yo le puse morcilla pero también se le puede poner huevo o chorizo, espero que te guste#RevistaCookpad

Una receta del sur del mediterráneo, típica y tradicional en Semana Santa, pero que es muy sana y se toma en cualquier momento.

Si por algo me gusta el otoño e invierno, únicamente es por los platos de cuchareo tan ricos que podemos preparar, y este es una auténtica delicia.#DelantalGlobal2024 #cuchareodeotoño