Paso a paso
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Separamos las claras de las yemas
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Troceamos la manzana
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Rallamos el limón, SOLO la parte amarilla, que la blanca amarga.
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Vamos añadiendo a las yemas el azúcar poco a poco y removiendo hasta que la mezcla se blanquee y quede más bien líquida
- 5
Añadimos el yogur y removemos
- 6
Añadimos el aceite y removemos
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Vamos añadiendo poco a poco la harina, tamizándola y removiendo con las varillas
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A continuación hacemos lo mismo con la levadura
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Añadimos la ralladura del limón y la manzana y removemos
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Montamos las claras al punto de nieve, es decir, cuando la cogemos con un tenedor y ya no gotea y se mantiene en ella.
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Añadimos las claras al punto de nieve poco a poco y vamos removiendo la mezcla con movimientos envolventes
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A continuación, lo añadimos a nuestro molde, con papel de horno previamente humedecido
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Y lo introducimos en el horno a 170 grados durante 30 min sin abrir el horno, importante, luego pasada la media hora, pinchamos y si el cuchillo sale limpio ya estaría
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Recuerdo hacer este pastel en casa desde que era niña, antes de hablar creo que ya estaba con las varillas! 😂😂 Y me encanta hacer experimentos y repostería fuera de lo convencional, pero la familia siempre pide lo tradicional 😍 y es que la verdad que queda buenísimo! Laura Cruz -
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Éste bizcocho es uno de los favoritos de mis hijas y de mis amigos. Es muy fácil de hacer y siempre sale bien. Es muy jugoso porque lleva manzana y todo el que lo prueba repite. Estoy convencida que si lo haces te encantará 😊 #MiTarjetaNavideñaUtilizar como vaso de medida el vaso de yogur y el molde que uso es de 24 cm. elpucheretedemari -
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VÍDEORECETA Https://www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com/2018/11/bizcocho-de-manzanafacil-y-esponjoso.htmlLo que nos gusta un buen bizcocho de manzana, esponjoso y tierno.Añadirle la manzana hace que sea más irresistible todavía.Os enseño como prepararlo muy fácil y rápido.Ideal para un desayuno o merienda, la cantidad de manzanas depende de cuanto nos gusten, en mi bizcocho no le puse (Por el peque que no le gusta) pero le podéis echar por encima antes de hornear canela y azúcar, os aseguro que queda más rico todavía!Incluso podéis añadir trozos de manzana en la masa o en la misma masa batir dentro 1 manzana, las variedades en bizcochos son infinitas, que vuele la imaginación el la cocina!Os enseño paso a paso y la vídeoreceta de como preparé este bizcocho de manzana y yogur esponjoso y muy tierno. Rebeca de My House Land -
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Un día de lluvia y con ganas de probar cosas nuevas. Esta vez he ido a por algo dulce ;)Sonia Juanos
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