Arroz integral de verduras con bacalao
Fini Bautista Angulo @finibautista
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla rápida con aceite empezamos pochando la cebolla cortada en dados, una vez pochada añadimos el pimiento y la zanahoria cortado de igual manera y dejamos pochar toda la verdura en conjunto
- 2
Cortamos las alcachofas y las añadimos a la olla, seguimos rehogando, cortamos los champiñones por la mitad y los añadimos..
- 3
Rallamos el tomate y lo incorporamos añadimos el curry y de seguido incorporamos el arroz, incorporamos el caldo sazonamos y cerramos la olla cocinamos por 14 minutos desde el momento que sube la válvula
- 4
Ponemos una sartén con abundante aceite en el cual añadimos los dientes de ajo, cocinamos los ajos y retiramos. Pasamos el bacalao por huevo y freímos en la sartén con aceite.. listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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