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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 80 gramosarroz integral
  2. 1 cuartocebolla
  3. 2Ajos
  4. 3 tiraspimiento rojo
  5. 1alcachofa
  6. 4espárragos verdes
  7. 5O gramos de guisantes
  8. 100 gramosbacalao a tacos
  9. 15Almejas
  10. Aceite de girasol, sal, pimentón dulce ahumado, agua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una paella ponemos la cebolla el ajo y el pimiento rojo todo a daditos, un poco de aceite de girasol y sal, pochamos

  2. 2

    Añadimos la alcachofa a trozos, el espárrago a trozos y los guisantes, removemos

  3. 3

    Pasados unos minutos, añadimos el bacalao, el pimentón dulce ahumado removemos

  4. 4

    Seguidamente añadimos el arroz y removemos unos dos minutos

  5. 5

    Añadimos el agua y cuando empiece a hervir bajamos el fuego a medio bajo unos 10 minutos

  6. 6

    Añadimos las almejas que la habremos abierto al vapor, 12 minutos más de cocción

  7. 7

    Dejamos reposar unos 10 minutos. BUEN PROVECHO

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Xavi
Xavi @Xavi_cuinetes
Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)
Amante de la cocina, soy un cocinillas aficionado, me encanta la cocina tradicional y de chup-chup ,soy casteller de Vilafranca, hago castillos humanos 🦎, me encanta el cafè ,lo vivo.
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