Barritas energéticas nutritivas

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus

También se puede moldear como galletas con ayuda de un aro metálico. O trufas, bien rebozadas en coco rallado.
Ideal para un tentempié saciador. Riquísimo! la foto cocido fue una masacre porque ya estaba a medio devorar jaja.

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Ingredientes

6 unidades
  1. 1banana grande (150 gr)
  2. 3 cdaslino (30 gr)
  3. 10 cdasleche en polvo (100 gr)
  4. 50 gsalvado de avena (u otro cereal)
  5. 50 ggermen de trigo (u hojuelas de otro cereal)
  6. 30 gavena tradicional (o instantánea)
  7. 30 gharina de almendra (con o sin piel, o coco)
  8. 30 gnuece picadas (u otro fruto seco)
  9. sabor (elegir)
  10. 1/2 cdaesencia de vainilla
  11. 1 cdacacao puro
  12. 2 cdascafé instantáneo
  13. 1/2cítrico, ralladura
  14. endulzantes (elegir)
  15. 1 cdagorda de miel
  16. 2 cdasazúcar
  17. 1 cditastevia líquida

Paso a paso

  1. 1

    Pisar la banana.

  2. 2

    Agregar lino, leche en polvo (puede ser de coco, u omitirse) y el sabor elegido.

  3. 3

    Mezclar todo y sumar salvado y germen.

  4. 4

    Agregar avena, harina de almendras y nueces picadas y volver a mezclar.

  5. 5

    Dejar reposar en heladera mínimo 1h antes de pasar a un molde rectangular y marcar la forma de las barritas a cortar.

  6. 6

    Cocinar a horno medio-bajo entre 30 y 45 minutos o hasta que la consistencia no sea húmeda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus
De apoco estoy (re) descubriendo mi amor por la comida. Gusto de preparaciones simples, naturales y nutritivas. ¡Siempre intento darle mi toque! Reversionando recetas para hacerlas más de mi agrado.Mis ingredientes favoritos son, lejos, las verduras. Pero igualmente adoro las legumbres y no prescindo de carnes (principalmente, de pescado). Incorporo mucho semillas y exploro con algunas cositas menos habituales, como flores y hongos.Cultivo por mí misma varios vegetales. Busco ampliar la huerta y aprender a comer todo lo que de ella consiga. 🐌🦗🌵🍀Espero algún día lograr autonomía en mi alimentación, ¡y contagiar eso a todo el mundo!
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