市販の生ラーメンでサッポロ味噌ラーメン
市販の生味噌ラーメンを使って具材を作ってサッポロ味噌ラーメン風に…
会社の社員食堂で出たサッポロ味噌ラーメンです。
作り方
- 1
フライパンに油を敷き豚挽き肉は少し焼きほぐしながら中火で炒める。
- 2
ニラを短冊切りにしもやしとニラを豚挽き肉を炒めているフライパンに加え更に中火で炒める。
- 3
ニラがしんなりとなって来たらコーンの水を切りフライパンに加え更に中火で炒める。
- 4
コーンが鮮やかな黄色になって来たら丸鶏がらスープを加え醤油を適量掛け混ぜながら更に中火で炒め良く混ぜたら火を止める。
- 5
❶〜❹の間に湯を沸かし市販の生味噌ラーメンのスープをどんぶりで２つ作り残ったお湯で麺を２玉1分30秒茹でる。
- 6
茹で上がった麺をしっかり笊で湯切りしスープを作ったどんぶりへ入れ❶〜❹で作った具材を載せ完成。
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コツ・ポイント
醤油はお好みで適量ですがあまり塩っぱくしない。
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