Almuerzo prefabricado, por el tennis

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Es que la ensalada la hice ayer, por razones de tiempo, jugué un partido de tennis en dobles y lo ganamos 6-3; 6-4; 5-7; 6-1. Después del partido fuí de compras a la pescadería y all llegar complete el almuerzo

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 800 gfilées de lenguados pequeños
  2. 1chiquitín de harina integral gruesa
  3. 2Chivirias
  4. 3papas
  5. 4zanahorias
  6. 3remolachas rubias
  7. 250 gchauchas
  8. 1caldo de pez, pollo o carne
  9. 2gobelinos duraznos

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelamos y procesamos a tamaños diferentes por los tiempos de cocción a todo el hortalizaje, inmediantemente después lo vamos hirviendo en agua salada y caldeada, yo use caldo de carne, arrancamos hirviendo las zanahorias y las radichetas, luego las papas, y más tarde las chivirias y los gobelinos, que después de 5 minutos los retiramos y colocamos las chauchas, para apagar el fuego y dejar tapado todo. Luego colamos todo y lubricamos con aceite de maíz, pimentamos y ajimolideamos.

  2. 2

    Luego revolvemos y probamos que no falte nada, se pueden usar varios condimentos más, y por ejemplo albahaca fresca picada medio gruesa, queda muy bien. Y dejamos a la espera del almuerzo cuando se le agregaran los dos gobelinos duraznos.

  3. 3

    Ya regresé del tennis y arranco poniendo a sonar a HOT TUNA, Hoppkorv, en vivo, 1976 y escuchando del mejor blues.... Enarinando los lenguaditos, y dividiendolos en dos emisiones, esta de hoy la próxima que va a parar al freezer ya enharinados y en tandem (6 filées, = 3tandems)

  4. 4

    Y a la de hoy resultó impar así que son dos tandems y uno simple (5 filées), la freímos unos 3,5min por lado y al dar vuelta estos tandems ponemos el simple que daremos vuelta en dos min. y de este modo salen todos al tiempo

  5. 5

    Haora cuando estos van en la recta final...Pelamos los huevos, los cortamos y agregamos a la ensalada....Revolvemos y servimos.........

  6. 6

    Junto con los pescados ya fritosss!!! y a morfarrr.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia
Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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