Emperador con patatas y coles de Bruselas
Lucius @lucius
Paso a paso
- 1
Para las patatas:
- 2
Se cuecen las patatas en una olla con agua. Cuando estén cocinadas se pelan y se parten en gajos.
- 3
En una sartén se pone un poco de mantequilla y se añaden las patatas. Se incorpora sal, pimienta, orégano y tomillo. Dejar cocinar hasta que se doren.
- 4
Para las coles de Bruselas:
- 5
En una olla se cuecen las coles de Bruselas hasta que estén tiernas.
- 6
Mientras tanto se cortan las verduras en juliana y se pochan en una sartén con aceite. Una vez cocinadas se añade el jamón y se deja cocinar un par de minutos. Posteriorme se añaden las coles escurridas.
- 7
Para el emperador:
- 8
En una sartén caliente con un chorro de aceite se fríen los filetes salpimentados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucius le encantará ver cómo quedó.
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