作り方
- 1
キャベツを千切りに
- 2
豚肉も食べやすく切ったら酒、塩麹で下味
- 3
油を引かずにフライパンにいれて、炒める
- 4
その後、キャベツをいれて蓋を閉める
- 5
しんなりいい感じになれば、醤油麹、みりん、コショウをして、カツオを振る
- 6
溶き卵を混ぜ入れる
- 7
お好みで七味をかけて出来上がり
コツ・ポイント
蓋を閉めて蒸し焼きにすることでしっとりおいしくなります
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