作り方
- 1
しいたけとパプリカは5ミリくらいのスライス、人参は短冊切り、小松菜は5センチ幅に切ります。
- 2
小松菜以外の野菜を、フライパンで炒めます。
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- 3
しんなりしたら、小松菜と★を加え炒め、ひと煮立ちしたら火を止めます。
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- 4
水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ、火にかけてグツグツなったら火を止めます。
- 5
仕上げにごま油を加えて、塩コショウで味を調えます。
コツ・ポイント
しいたけの代わりにしめじやえのきを使っても美味しいです♪
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