ほりにしでお手軽！シイラの香草パン粉焼き

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みつば @cook_108788630

アウトドアスパイスほりにしを使った香草パン粉焼きです。
メカジキなどの魚でもおいしく作れます。

ほりにしでお手軽！シイラの香草パン粉焼き

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アウトドアスパイスほりにしを使った香草パン粉焼きです。
メカジキなどの魚でもおいしく作れます。
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材料

2人分
  1. シイラ 2切れ
  2. 白ワイン 大さじ1
  3. 塩 少々
  4. こしょう 少々
  5. ☆パン粉 20g
  6. ☆アウトドアスパイスほりにし 適量
  7. ☆粉チーズ 大さじ2
  8. ☆オリーブオイル 大さじ2
  9. オリーブオイル(焼くとき) 大さじ1

作り方

  1. 1

    シイラに白ワイン、塩、こしょうを振り、しばらく置く。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせる

  3. 3

    シイラに②の香草パン粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱めの中火でじっくり焼き色を付ける。

  5. 5

    裏返して蓋をし、反対側も弱めの中火でじっくり焼く。
    中まで火が通れば完成。
    仕上げにパセリを振っても◎

コツ・ポイント

ほりにしは多めに入れたほうがおいしいです。
焼くときは気長にじ〜っくり焼いてください。焼きが甘いと衣がはがれます、、、
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