じゃがいもと玉ねぎの甘辛煮-レシピのメイン写真

じゃがいもと玉ねぎの甘辛煮

管理栄養士1年目🐣料理修行するゾ
管理栄養士1年目🐣料理修行するゾ @cook_40361190

新じゃがでも新たまでもOK
キノコ入れると美味しいし、かさ増し!
作り置き1週間

じゃがいもと玉ねぎの甘辛煮

新じゃがでも新たまでもOK
キノコ入れると美味しいし、かさ増し!
作り置き1週間

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材料

1人分
  1. じゃがいも 4個
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. エリンギ 1本
  4. 本だし 小さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. めんつゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃがいも皮むき、1口大にきる

  2. 2

    玉ねぎ、エリンギを薄切りにする

  3. 3

    じゃがいもにかぶるくらいの、だし汁を入れて煮る

  4. 4

    じゃがいも柔らかくなってきたら、玉ねぎエリンギを入れる

  5. 5

    調味料を入れて、煮汁の味見して味濃いくらいがちょうどよい!

  6. 6

    野菜に火が通ったら、煮汁を煮詰めて完成

コツ・ポイント

めんつゆ多いと甘めになる!
しょっぱい方がいい時は、醤油を多めに

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