Brownie estilo cookie con mantequilla dorada
Con sabor y con saber @consaboryconsaber
Si buscas un postre que combine el sabor intenso del chocolate con un toque crunchy irresistible, este brownie estilo cookie es para ti. ¡Ideal para compartir o darte un gustito! 🍪✨
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 175 °C.
- 2
En una cacerola mediana a fuego medio, derrite la mantequilla. Una vez que hierva, remueve constantemente o agita la sartén hasta que la mantequilla tome un color ámbar oscuro (mantequilla dorada).
- 3
En un bol, mezcla la harina, el bicarbonato y la sal. Reserva.
- 4
En otro bol, mezcla la mantequilla dorada ya enfriada, el aceite, el azúcar moreno y el azúcar granulada. Bate durante 1–2 minutos hasta obtener una pasta suave.
- 5
Agrega el huevo y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea (2–3 minutos).
- 6
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla suavemente hasta que se integren.
- 7
Agrega el chocolate y mezcla con una espátula hasta distribuirlo uniformemente. No sobre mezcles.
- 8
Forra un molde de 20x20 cm (8x8 pulgadas) con papel vegetal.
- 9
Presiona la masa en el molde preparado.
- 10
Hornea durante 25–30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
- 11
Retira del horno y espolvorea con sal marina en escamas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Con sabor y con saber le encantará ver cómo quedó.
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👩🏼🍳 Apasionada de la cocina casera, sencilla y con mucho sabor.🏡 Aquí comparto lo que realmente se come en casa.✨ Porque lo rico no tiene por qué ser difícil.Instagram: @consaboryconsaber
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