作り方
- 1
玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする。
- 2
鍋に油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 3
生姜とニンニクを加え、香りが立つまで炒める。
- 4
チキンを加え、色が変わるまで炒める。
- 5
トマト缶を加え、混ぜる。
- 6
コリアンダー、ターメリック、クミン、粉末カレーを加え、よく混ぜる。
- 7
弱火で20分煮込む。
- 8
ご飯にかけ、パセリを散らして完成。
コツ・ポイント
スパイスはお好みで調整してください。
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