作り方
- 1
えのきとしめじは石づきをとってほぐし、えのきは半分に切る
- 2
鍋にバターを入れて、えのきとしめじを中火で1分炒める
- 3
冷やご飯はレンジで温めておいて、②の中に入れてバターをなじます
-
- 4
③の鍋に水250ccとコンソメ固形1個を入れて、中火でコンソメを潰しながらかき混ぜて、水分が米に浸透するで混ぜる。
- 5
最後に弱火にして、ピザチーズを入れて更に混ぜる。塩で味を整えて盛り付け後にパセリを降ったらたらできあがり。
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コツ・ポイント
鍋に材料を入れたら5分ほどでできるので、鍋から離れずひたすらかき混ぜる！
塩は絶対必要！
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