作り方
- 1
ズッキーニの皮を縞々にピーラーで剥く。1センチくらいの厚さに切る。
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- 2
フライパンにごま油をひき、切ったズッキーニを並べる。
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- 3
両面焼く。塩を振る。
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- 4
タッパーに◎の調味料をいれて、混ぜ合わせる。焼いたズッキーニを漬ける。30分～1時間位冷蔵庫に置く。
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- 5
お皿に盛る。
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コツ・ポイント
ズッキーニの皮を縞々にピーラーがとっても涼しさを感じます。キンキンに冷やして冷奴にのせても美味しいですよ。
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