オレオチーズケーキ

YUーYAMA
YUーYAMA @cook_40282934

濃厚なチーズケーキとオレオの味がマッチ!
オレオも好きな分量入れて美味しさUP!

オレオチーズケーキ

濃厚なチーズケーキとオレオの味がマッチ!
オレオも好きな分量入れて美味しさUP!

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材料

12cmの丸型1個分
  1. 土台&デコレーション
  2. オレオのクッキー部分 1箱分
  3. バター 20g
  4. 生地
  5. オレオクリームの部分 1箱分
  6. クリームチーズ 200g
  7. グラニュー糖 20g
  8. 生クリーム 200ml
  9. グラニュー糖 20g

作り方

  1. 1

    オレオをクッキーとクリームに分けて、クッキーを砕く。粗めがおすすめ!

  2. 2

    砕いたクッキーを土台、混ぜ込み、デコレーション用に取り分ける。(お好みで)

  3. 3

    土台用クッキーに溶かしバターを入れてよく揉み込む→型に敷き詰める

  4. 4

    クリームチーズを練り、グラニュー糖、オレオクリームを加えてよく混ぜる。その後、混ぜこみようオレオを入れ混ぜる。

  5. 5

    生クリーム、グラニュー糖を氷水に当てながら泡立てる。しっかり目に泡立てるのがポイント!

  6. 6

    半量の生クリームを加えて切るようにして"さっくり"混ぜる

  7. 7

    残りの生クリームも入れ混ぜる。混ざりムラがなくなるくらい。

  8. 8

    型に入れて、表面をならす。

  9. 9

    デコレーション用オレオを散らし、冷蔵庫で一晩冷やすと完成!

コツ・ポイント

オレオの他にチョコチップなどをいれても美味しいですよ!

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