作り方
- 1
オレオをクッキーとクリームに分けて、クッキーを砕く。粗めがおすすめ!
- 2
砕いたクッキーを土台、混ぜ込み、デコレーション用に取り分ける。(お好みで)
- 3
土台用クッキーに溶かしバターを入れてよく揉み込む→型に敷き詰める
- 4
クリームチーズを練り、グラニュー糖、オレオクリームを加えてよく混ぜる。その後、混ぜこみようオレオを入れ混ぜる。
- 5
生クリーム、グラニュー糖を氷水に当てながら泡立てる。しっかり目に泡立てるのがポイント!
- 6
半量の生クリームを加えて切るようにして"さっくり"混ぜる
- 7
残りの生クリームも入れ混ぜる。混ざりムラがなくなるくらい。
- 8
型に入れて、表面をならす。
- 9
デコレーション用オレオを散らし、冷蔵庫で一晩冷やすと完成!
コツ・ポイント
オレオの他にチョコチップなどをいれても美味しいですよ!
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