作り方
- 1
ジャガイモは平たく切って茹でる。輪切りです。火の通りが早くて済むので。ゴーヤは縦半分に切って種、ワタ取り、スライサーで
- 2
ゴーヤはスライサーでスライスすることでほとんど苦味無し。ゆで卵はあらかじめ作っておいてね。ツナとかでもよし
- 3
冷ましたじゃがいもを一口大に切ったものとゴーヤ、ゆで卵を調味料と混ぜて完成。調味料はお好みで。マヨネーズでもOK
-
コツ・ポイント
混ぜるだけの簡単。ゴーヤもらったけどチャンプルめんどくさいーとなって思い立った一品。
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