Calamari imbottiti in salsa
mserino @cook_17588456
Ottimo primo e secondo.Con il sugo dei calamari condire degli spaghetti quadrati.
#grembiulecookpad2025
#calamari
Calamari imbottiti in salsa
Ottimo primo e secondo.Con il sugo dei calamari condire degli spaghetti quadrati.
#grembiulecookpad2025
#calamari
Istruzioni per cucinare
- 1
In una padellino con olio,aglio e peperoncino cuocere per una decina di minuti i tentacoli e le ali dei calamari tagliati a pezzetti.
- 2
Aggiungere due uova sbattute e girare con una marisa si da formare una cremina (non strapazzarle).
- 3
Aggiungere fuori dal fuoco il parmigiano,il prezzemolo tritato, il sale e far raffreddare il composto.
- 4
Riempire i due calamari e chiudere con uno stecchino.
- 5
In una padella con olio,aglio e peperoncino far rosolare i calamari imbottiti,sfumare con il vino,aggiungere la salsa e far cuocere per 40 minuti.
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