鶏団子とアスパラの甘酢あんかけ

てるこのレシピ
てるこのレシピ @cook_40130182
岡山市

はんぺんを使った簡単鶏団子を作りました。
甘酢あんとの相性が良く、アスパラも一緒に食べると美味しいです。

鶏団子とアスパラの甘酢あんかけ

はんぺんを使った簡単鶏団子を作りました。
甘酢あんとの相性が良く、アスパラも一緒に食べると美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. はんぺん 1枚
  2. 鶏のミンチ(モモ 120g
  3. アスパラ 2本
  4. 生姜すりおろし 小さじ1
  5. エーコープ甘酢あん 大さじ5
  6. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに鶏ひき肉とおろししょうがを入れ、粘りが出るま で混ぜたら、はんぺんを手でつぶしながら加えて混ぜます。

  2. 2

    一口大の大きさに丸め(12等分)、沸騰したお湯で5分程度ゆでます。すぐに浮きますが、中まで火が通るように茹でてください

  3. 3

    アスパラも同じ鍋で茹でたら鶏団子と一緒にお皿に盛ります。

  4. 4

    いりごまと甘酢あんをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

団子は崩れやすいのでよく馴染ませなから丸めてください。はんぺんは形が残っているくらいが、ふわふわの団子に仕上がります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
てるこのレシピ
てるこのレシピ @cook_40130182
に公開
岡山市
雪山とお菓子作りが大好きです。食いしん坊の野菜ソムリエです。
もっと読む

似たレシピ