Tintorera en Salsa Marinera

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City

Otra receta de Tintorera

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 300 g(en dados) Tintorera
  2. 1 unidad(pequeña) Cebolla
  3. 2 dientesAjo
  4. 2 cucharadasPerejil fresco
  5. 2 cucharadasAceite de oliva virgen extra (AOVE)
  6. 200 mlCaldo de pescado
  7. 1 cucharadaHarina
  8. 1lata (aprox. 80 g) Almejas en lata
  9. al gustoSal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Sofríe la cebolla, el ajo y el perejil picados en AOVE hasta que estén dorados.

  2. 2

    Añade la harina y remueve bien.

  3. 3

    Incorpora el caldo poco a poco, removiendo hasta que espese.

  4. 4

    Agrega la tintorera en dados y la lata de almejas con su jugo.

  5. 5

    Apaga el fuego y remueve suavemente para mezclar todo.

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Francisco Gil
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Hacer de la obligación un gusto. Regalar sensaciones y disfrutar de la cocina. Cocinar diferente y combinar.
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