Strudel de manzana a mi manera

Elisabeth Lorita Gandia
Elisabeth Lorita Gandia @elg49

Me inspiró a cocinarlo mi pareja porque le encanta el strudel que venden en el Lidl y pues me animé leyendo varias recetas a hacer mi versión.

Strudel de manzana a mi manera

Me inspiró a cocinarlo mi pareja porque le encanta el strudel que venden en el Lidl y pues me animé leyendo varias recetas a hacer mi versión.

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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 3manzanas
  2. 1 puñadoalmendras naturales
  3. 1 cucharaditacanela
  4. 3 cucharadas soperasazúcar
  5. 1 láminahojaldre
  6. 1huevo
  7. 30 grmantequilla

Paso a paso

1h
  1. 1

    Cortar las manzanas en cubitos

  2. 2

    Poner las manzanas troceadas en una olla a fuego bajo junto con la canela, el azúcar y la mantequilla.

  3. 3

    Cuando empiecen a estar blandas, añadir el puñado de almendras.

  4. 4

    Cuando ya estén blandas del todo, añadir la mezcla en la masa.

  5. 5

    Previamente se ha extendido la masa, se ha dejado el centro libre y los costados se han cortado para hacer el trenzado.

  6. 6

    Con la masa dentro, se cierra, se pinta con el huevo y se mete en el horno durante 20 minutos arriba y abajo a 180°.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Elisabeth Lorita Gandia

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