Garbanzos con jamón
Para mí, los garbanzos están ricos de cualquier forma y esta es una de ellas.
Como solo somos dos en casa, suelo guardar la mitad de las salsas y así las uso en otra receta, así que este plato puede hacerse para 4 personas solamente aumentando la cantidad de garbanzos.
Garbanzos con jamón
Para mí, los garbanzos están ricos de cualquier forma y esta es una de ellas.
Como solo somos dos en casa, suelo guardar la mitad de las salsas y así las uso en otra receta, así que este plato puede hacerse para 4 personas solamente aumentando la cantidad de garbanzos.
Paso a paso
- 1
Ponemos los garbanzos en remojo el día anterior y los cocemos en la olla rápida: 10 minutos desde que empieza a salir vapor, con el fuego al 7 de 9. Dejamos que se enfríe la olla y los escurrimos.
- 2
Mientras se hacen los garbanzos seguimos con el resto de la receta. Calentamos el aove wn una sartén y salteamos el jamón (poco para que no se ponga muy salado). Lo reservamos.
- 3
Cortamos la cebolla en plumas y los pimientos en bastoncitos. Los pochamos en el mismo aceite.
- 4
Cuando estén blandos añadimos el maíz y rehogamos un par de minutos. Echamos el tomate, la pimienta y el ajo en polvo y cocinamos hasta que el tomate haya reducido.
- 5
Una vez cocinado, he añadido el jamón y separado la mitad de la salsa para guardarla.
- 6
Echamos los garbanzos, removemos y cocinamos todo junto unos 5 minutos más.
- 7
¡¡Buen provecho!! 😀
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